Contamos en nuestro negocio con el sabio criterio de
Nico Jiménez, cuchillo de oro en corte de jamón. record Guinness de la loncha más larga y sobre todo, seleccionador y experto catador de jamones. Él es quien nos selecciona los mejores jamones de la Dehesa Extremeña: Ibéricos puros de bellota con denominación de origen y también ibéricos de cebo cuya última parte de crianza también es con bellota.
Una exqusitez para el paladar que puedes saborear en nuestras instalaciones y también comprar por piezas o al peso, después de un corte magistral a cuchillo que nunca va a desvirtuar la calidad del jamón.
