Bienvenidos al Blog de "HOY COCINA LA ABUELA:"

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Los enólogos aconsejan más ferias del vino destinadas a los consumidores

La idea la lanzó la enóloga francesa afincada en Ribera del Duero Sophie Kuhn, pero el resto de compañeros de mesa, los enólogos Noelia Callejo y José Manuel Pérez Ovejas, estuvieron de acuerdo. Para promover al cultura del vino entre los jóvenes y entre los mayores en España es necesario organizar más ferias destinadas al consumidor final, que sí se convocan en los otros dos principales países productores europeos, Francia e Italia. 

El Norte de Castilla organizó el jueves la segunda jornada Juventud Di-Vino Tesoro, que logró aglutinar en Aranda de Duero, capital burgalesa de la Ribera del Duero, a un centenar de jóvenes que expresaron sus opiniones sobre el vino, muchos de ellos estudiantes de la Escuela de Enología del Colegio San Gabriel, pero también representantes de las organizaciones juveniles políticas y sindicales.

«En España hay pocas ferias del vino para el público, mientras que en Francia hay muchísimas, acuden las bodegas y los elaboradores explican sus vinos a los participantes, que compran los vinos que más les han gustado». Más claro, agua, aunque en este caso era el vino objeto del debate, moderado por la jefa de Castilla y León de El Norte de Castilla, Sonia Andrino, en el Centro Cultural de la Fundación Caja de Burgos.