A principios de año se abrió en Londres un nuevo restaurante gastronómico con raíces españolas, iniciativa de los empresarios asturianos Javier Fernández Hidalgo, Ramón Díaz Bernardo, Nacho López, Javier García y Álvaro Platero, y la Cámara de Comercio de España en Londres.
Capitaneando la cocina de Hispania London se encuentran los cocineros de Casa Gerardo, Pedro Morán y Marcos Morán (padre e hijo).
A partir del próximo martes una nueva actividad va a atraer a todos los londinenses amantes de la
gastronomía a este establecimiento, se van a celebrar las Jornadas de Grandes Chefs Españoles en Hispania London.
gastronomía a este establecimiento, se van a celebrar las Jornadas de Grandes Chefs Españoles en Hispania London.
La intención es hacer llegar a los ciudadanos los valores de la gastronomía española, por eso asistirán periodistas y prensa relevante, como The Times, The Guardian, The Observer, Sunday Times, BBC.
Estas jornadas serán inauguradas el martes por el chef de El Celler de Can Roca, Joan Roca, y le seguirán otros grandes cocineros como Quique Dacosta, Paco Roncero, Dani García…
