El Museo del Vino Pagos del Rey en su orientación formativa ofrece unos Cursos de Cata en época estival, dirigidos a personas interesadas en el conocimiento de los vinos, a partir de un primer acercamiento a los territorios más característicos de España en su elaboración, partiendo de la explicación teórica, para llegar a conocer las variedades, las tipologías de vinos y sus formas de crianza en madera.
El maridaje con la cocina tradicional zamorana, será la manera de comprobar prácticamente los conocimientos adquiridos, y por nuestro trabajo recibiremos un Diploma, después de visitar el Museo del Vino
Se catarán 12 vinos de diferentes Denominaciones de Origen, variedades, tipos de barricas y formas de crianzas.
La comida estará maridada con 3 tipos de vinos de la DO Toro: blanco, rosado y tinto. Además de un semidulce de la D.O. Valdepeñas, para los postres.