Ingredientes: 600 gramos de sepia limpia, 1 trozo de raíz de jengibre (una nuez), 3 dientes de ajo, 2 c/s de aceite de oliva virgen extra, 1 c/c colmada de Gochu Jang (o pasta de curry rojo), 100 gramos de leche de coco , 20 gramos de salsa de soja, una pizca de sal, 1 c/s de zumo de limón natural, 6 ramitas de cilantro fresco, ½ cebolla morada, c/n de aceite de sésamo.
